|
Een Overheerlijke Biefstuk Met Een Roquefortsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 biefstukjes bijvoorbeeld Kangoeroe 2 el. boter 100 gram Roquefort ca. 2 dl koksroom 1 el gehakte peterselie beetje melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de saus: Doe de room in een steelpan en zet dit op een laag vuur. Doe nu de roquefort er bij en blijf roeren. Voeg eventueel wat melk toe als de saus te dik is. Doe als laatste de peterselie erbij.
Bak nu de biefstukjes in de boter 4 minuten aan elke kant. Dien op met de saus.
|
|
|